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国产动画《哪吒》刷屏朋友圈,被它带火的还有这种食物……
来源:搜狐网 作者: 发布时间:2019-08-02 09:39:45

  “少年英雄小哪吒”是当代年轻人的童年回忆之一。近日,国产动画《哪吒之魔童降世》火遍了网络,动画里的哪吒颠覆传统的英勇形象,变成了一个顶着两个黑眼圈的“魔童”。《哪吒之魔童降世》对中国传统神话进行了改编,讲述了哪吒生而为魔,却不认命,同命运抗争的故事。

  普通的影迷们沉浸在特立独行的哪吒角色里,而吃货们看到哪吒却已经止不住流口水了。哪吒“折荷菱为骨,藕为肉,丝为筋,叶为衣而生之”,根本就是一个行走的莲藕呀!随着哪吒这一角色的火爆,莲藕这一食材也上了热搜:藕饼,藕夹,莲藕排骨汤……听着都要流口水了。

  不过,今天给大家介绍的是一种创意满满的莲藕做法——糖醋藕丁!酸酸甜甜,与夏天再适合不过了!(菜谱By花儿的美食厨房)

  糖醋藕丁

  食材清单

  

  烹饪步骤

  步骤1

  莲藕切丁。购买莲藕时,我们应选择表皮色泽微黄,无明显外伤,不带异味的,这样的藕一般比较鲜嫩,闻一闻,若有微酸味道说明是被工业药剂处理过的,不要购买。

  步骤2

  莲藕如此清脆,所以一定是大火快炒,油锅一定烧热后下藕丁,快速翻炒。

  步骤3

  需要的调味料是生抽、香醋、盐和糖,一般两节莲藕,放入2勺生抽,1/4小勺的香醋,盐少许,糖是盐的2倍,这个量比较适宜。

  步骤4

  醋的量,可以根据家人的口感,不太喜酸的就少放,灵活掌握。

  步骤5

  爆炒时间不超过一分半,莲藕都可以生食,所以只要调味汁均匀包裹莲藕即可。

  步骤6

  撒上少许香葱末,或者白芝麻都可以。

(来源:搜狐网)

(网络编辑:龙映谷)
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